食品

コロンビア豆100g

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■商品説明
FM FUJIでは、あらゆる世代の方たちが、こどもたちを取り巻く山梨が抱える社会問題に関心を持っていただき、山梨の明るい未来を実現できるよう【みんなの2030 つくるみらい つなぐみらい】を展開しています。                                 その一環として、2022年にはラジオ番組内で「やまなしジビエトーク」を放送。やまなしのジビエに関わるみなさんにご出演いただきながら、地域活性化にも貢献することを目標に地域資源である鹿を活用した商品開発に取り組みました。                                今回その第2弾として、”コーヒー2050年問題”に着目しました。 地球温暖化による気候変動の影響で2050年にはコーヒーの産地が半減!という懸念があるのをご存知ですか?その一方で、世界のコーヒー需要は年々増加傾向にあります。                        そこで、持続可能に配慮したコーヒー豆に関心を持っていただくため、ラジオ番組コーナー「Long Time Coffee」を放送し、環境負荷の少ない方法で生産および流通されるコーヒー豆をセレクト販売することになりました。ご協力いただいたのは、甲府市にある「寺崎COFFEE」。生産者と深く関わり、透明性の高い流通プロセスを守り続けている、ノルウェーの企業ノルディックアプローチから仕入れた生豆をローストし、お届します。

商品(品種) コロンビア豆

Castillo,Caturra,Colombia

特 徴 丸みがありジューシー                 ベリーや赤い果実のような風味
内容量 100g
生産者 Group of farmers in Hulia
生産エリア Huila    (標高1,800m)
収穫時期 2022年12月-2023年2月
精製方法 Washed

■協力                                                                  〈寺崎COFFEE〉

 

 

 

コーヒーと、楽しく。自家焙煎したスペシャルティコーヒーを一杯づつ丁寧に抽出し、毎日手作りの焼き菓子と一緒に楽しめる。通りに面するように注文カウンターがあり、街ゆく人に毎日挨拶をしながら街と人とコーヒーの時間を、日常のものとして繋ぐことをコンセプトとしている。コーヒーの素材である生豆はおもに北欧ノルウェーのインポーターから、または生産地とのダイレクトトレードにて購入。                    コーヒー農家の持続的生産への取り組み、透明性、農園への品質向上のための適切な支払いを大切にし、その土地で生まれた個性豊かなコーヒーの風味を活かすライトローストにて提供を続けている。

 

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥870(税別)

※ ¥940(税込)

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