酒類

【数量限定予約販売】ASSORTED Beer with KOBAYASHI FARM HOPSSold Out

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未成年の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方にお酒を販売いたしません。


※数量限定商品につき、予定数量に達し次第、受付終了となります。
※予定数量に達しない場合も10月18日(月)に予約受付を終了させて頂きます。

■下記注意事項を必ずご一読下さい。


*販売・発送について
・予約販売となります。先着順で発送となります。
・10月末までに発送予定となります。予めご了承ください。
・クール便でのお届けとなります。
本商品を一度に複数個購入することはできません。2つ以上購入を希望の方は複数回に分けてご注文下さい。

*代金引換での購入をご希望の方へ
・下記リンクを必ずご確認ください。

*オンライン飲み会開催について
本商品をご購入頂きました中から抽選で10名様をオンライン飲み会にご招待いたします。
ご希望の方は、「オンライン飲み会参加」欄で【希望する】を選択ください。

開催予定日:10月30日土曜日 午後7時30分 ~
参加予定DJ:ACTUS月曜・火曜担当 KOUSAKU/森川真帆
ゲスト:Hop Farm Kobayashi 小林吉倫 氏
※当選者の方には個別で詳細をご連絡させて頂きます。


■商品説明
FM FUJI ACTUS月曜日では様々な体験を通してその魅力をお伝えするコーナー〈Give it a try〉をOA中。
ホップ栽培体験プロジェクトと題して4月下旬から北杜市にある小林農園でホップの栽培体験を行ってきました。
小林吉倫さんのもと「まほさくコンビ」が苗を植えるところから醸造所でホップを投入する作業までを体験させていただき、このほど仕込んだビールがついに完成!

【セット内容】
・八ヶ岳ブルワリー「HOKUTO」×1本(330ml)
・八ヶ岳ブルワリー「清里ラガー」×1本(330ml)
・Far Yeast Brewing「Farm to Brew」×1本(350ml)
・Far Yeast Brewing「東京IPA」×1本(350ml)
・NUMBER NINE BREWERY「Farm to Glass」×1本(330ml)
・COEDO BREWERY「Fresh Hop 2021」×1本(350ml)
※青字の商品が小林農園で栽培されたホップを使用したビールとなります。

【ACTUS月曜日 担当DJコメント】
~KOUSAKU~
ビールの美味さを知って30数年。
楽しい時、嬉しい時、悲しい時、辛い時、思い出と共に喉ごしに刻んできた。大人になっていつもそばにあるビール。
だけど、ちっとも知らなかった出来るまでの工程。今回のプロジェクトはそんな30年来の友のことを初めて知ることが出来た経験でした。
あなたの思い出と共に、僕たちが作ったビールを喉ごしに是非刻んでください。

~森川真帆~
今回このプロジェクトでホップ栽培という貴重な体験をさせていただき、ホップについてまたビールが出来るまでを学び、ビールがより好きになりました。
愛を込めて栽培、収穫、仕込みをさせていただいたビール、ぜひみなさんにも飲んでいただきたいです!

【八ヶ岳ブルワリー】
<HOKUTO>
地元産ホップ100%の“フレッシュホップ”ビール!
「HOKUTO」は、北杜市で活躍するホップ生産者「小林ホップ農園」様とのパートナーシップにより2019年に誕生した、ピルスナータイプの限定ビール。
2021年は、100%地元産ホップであることに加えて、北杜市原産ホップ品種「かいこがね」だけを、しかも収穫したての“生ホップ”状態で使用したという、全国的にも大変希少なプレミアムビールとなりました。 地元北杜市で収穫したての“生ホップ”をすぐさま醸造所に運び、フードミキサーで粉砕したうえで麦汁に投入するという特殊なプロセスを採用したことにより、
地域の恵みを最大限に生かした“フレッシュホップビール”となりました。
今年の「HOKUTO」は、ピルスナーらしい豊かなモルト感と雑味のないクリアな苦みはそのままに、「かいこがね」の若草のような超新鮮で、かつ柑橘を思わせる華やかなアロマが効果的に付与された、爽やかで飲みごたえのある“ホップ感”満載のビールとなっています。

名称 HOKUTO
アルコール
度数
5.5%
IBU 10
容量 330ml
保存方法 要冷蔵

※IBU=国際苦味単位

<清里ラガー>
「清里ラガー」は、「八ヶ岳ビール タッチダウン」として3番目につくられたビール。主原料となる麦芽・ホップ・水に加え、コンスターチ、そして地元北杜市高根町のお米「梨北米」を、法令で定められた副原料として(ホップと水を除いた原料の重量中33%以下の割合で)用いています。特徴は“昭和のビール”を思わせるような、どこか懐かしく軽やかな味わい。十分冷やして、ラガーらしいキレとのどごしを存分に愉しんでください。
「ワールド・ビア・アワード2016」世界最高賞!
「World Beer Awards」は毎年イギリスで開催される世界的ビールコンペ。2016年は30ヶ国以上から1,500銘柄が出品され、事前にビールの銘柄や材料の情報を知らせない「ブラインドテイスティング」で、70におよぶビアスタイルにて各々厳正な審査が行われました。そのなかで清里ラガーは「World Best Rice(ワールドベスト・ライス)」スタイルにて世界最高賞を受賞しております。

名称 八ヶ岳ビール タッチダウン 清里ラガー
アルコール
度数
5.5%
IBU 25
容量 330ml
保存方法 要冷蔵

【Far Yeast Brewing】
<Far Yeast Farm to Brew>
山梨県産の生産物を使ったビール造りを通して、地域の産業の活性化をはかりたいという
思いから立ち上げた「山梨応援プロジェクト」の第7弾「Farm to Brew 」。
この「Farm to Brew 」は北杜市でホップ栽培を営む「小林ホップ農園」の収穫したてのフレッシュホップを使用したビールです。
フレッシュホップのアロマとフレーバーをシンプルに楽しんでいただくために、香り豊かですっきりと飲みやすいケルシュスタイルに仕上げました。
クラシカルなケルシュスタイルを目指して、モルトはPilsner Malt(ピルスナーモルト)、Carapils Malt(カラピルスモルト)、小麦の3種類をブレンド。
ホップはビタリングにジャーマンホップの「Merkur(メルクール)」をわずかに使用しましたが、それ以外は全て北杜市産のホップです。
Far Yeast Brewingでは、生ホップをその日のうちに仕込み釜へと投入するフレッシュホップビールに初めて挑戦しました。
ホップ農園とビールの醸造所が同じ山梨に位置するからこそ実現できたビール造りです。 すっきりとドリンカブルに、モルトとホップが織りなすフルーティーな味わいをお楽しみください。

名称 Farm to Brew
アルコール
度数
5.0%
IBU 23
容量 350ml
保存方法 冷暗所

<東京IPA>
「Far Yeast」ブランドの人気定番クラフトビール1つ 東京IPA。
ベルジャン酵母と柑橘を感じさせるアメリカンホップの華やかな香りのベルジャンIPA。
シンプルでスタイリッシュなパッケージデザインは、「東京アイピーエー」はホップの緑を
イメージしたカラーとなっています。 右向きの矢印はビール文化の中心地であるヨーロッパから見た東京の方向=東を示し、
洗練された上質さと日々進化し続けるライブ感を備えた「東京 Tokyo」をパッケージでも表現しています。
・International Beer Cup 2018 銅賞、 International Beer Cup 2020 銅賞

名称 東京IPA
アルコール
度数
6.0%
IBU 50
容量 350ml
保存方法 冷暗所

NUMBER NINE BREWERY
<Farm to Glass>
毎年、小林ホップ農園さんにホップを摘みに行って仕込むHarvest Brew Beerです。
このビールの名前の由来はニューアメリカン料理の定義である「Farm to Table」から来ています。
NUMBER NINE BREWERYが入っているレストラン QUAYS Pacific Grillはニューアメリカン料理です、農園から食卓へ、その定義からビールも農園からグラスへ。そんな想いでこの名前を付けました。
また、ビールはIPAなどではなく、国産ホップの良さを引き立てたいと思い敢えてシンプルで優しいスタイルのビールで毎年、醸造しています。
2020年はGolden Ale
今年、使用したホップは【信州早生】でフレッシュホップならではの草原の様な香りとスッキリとした中にも感じられる、しっかりとした味わいはフレッシュホップでしか味わえない独特の甘みによるものです。

名称 Farm to Glass
アルコール
度数
4.5%
IBU 32.8
容量 330ml
保存方法 要冷蔵

【COEDO BREWERY】
<Fresh Hop 2021>
生ホップを使用できる環境にあるブルワリーは多くありません。収穫した毬花(ホップ)は傷みやすいため短時間のうちに 使用する必要があります。良質なホップを栽培するには技術と 知識が求められ、地理的条件としては、冷涼かつ日射量の多い ことが好まれます。栽培環境と流通過程が整っていることが、 フレッシュな生ホップを使用する上では必要条件となります。 COEDO では、小林様の農園にて、早朝から収 穫・選別を共同作業で行い、摘みたてのホップを川越のブルーハウスで仕込んだゴールデンエールに使用しました。クリーンな苦味と瑞々しい香りはフレッシュホップでしか味わえない珠玉の逸品です。

名称 Fresh Hop 2021
アルコール
度数
5.0%
IBU 14.6
容量 350ml
保存方法 要冷蔵

 

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥3,000(税別)

※ ¥3,300(税込)

注意事項を必ずご一読ください。  

オンライン飲み会参加  

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています※年齢確認  

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